Esspapier / Kulinarische Bücher

Münchberg ist eine Stadt mit kulinarischen Genüssen. Essen ist aber nicht nur ein delikates regionales Vergnügen – es ist alltäglich, kulturell und politisch. Das Thema ist komplex. Schon für relativ einfache, individuelle Entscheidungen ist Wissen hilfreich, welches wir als DesignerInnen anschaulich vermitteln können. Wir können somit einen Beitrag zu einem nachhaltigeren, gerechteren und auch gesünderen Essen leisten. Im Editorialkurs im Wintersemester 21/22 haben wir recherchiert, Texte geschrieben, illustriert und fotografiert, stimmige Formate entworfen. Entstanden sind kulinarische, sinnliche und auch kritische Bücher.

Claudia Siegel

KD3

Datum

Juli 2022

Art des Projekts

Studienarbeit im zweiten Studienabschnitt

Betreuer_innen

Prof. Claudia Siegel
Matthias Knoch (Fotografie)

ABSTRACT

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Grüne_Klöße_und_süße_Küchle_Zutaten_Küchle.png

Abb.: Kim Haselhoff, Nährstoff-Labor; Marijam Zedler, Kulinarische Lyrik; Luis Pöschl, Zitronenalphabet; Miriam Saile, Essen in armen Zeiten, Theresa Gebhardt, Münchberger Brot; Silvana Einsiedel, Grüne Klöße und süße Küchle; Hoan Nguyen, Essen Heimat; Moritz Jahn, Fleischbewusst

Die Bücher wurden größtenteils in der Druck- und Papierwerkstatt am Risograph gedruckt und selbst gebunden.

Die Arbeiten wurden im Februar zur digitalen Werkschau präsentiert und im April in unserem temporären Ausstellungsraum in der Lindenstr. 11 ausgestellt.

Plakat: Luis Pöschl